Name: Bobó de camarão
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 1/2 kg de mandioca ralada; 2 xícaras de chá de água; 2 xícaras de chá de leite de coco; 1 kg de camarão; 1 cebola picada; 1 dente de alho picado; 3 tomates, sem pele e sem sementes, picados; 1/2 xícara de chá de azeite; 2 colheres de sopa de azeite de dendê; Cebolinha; Salsinha

Ingredientes (15 porções)

1/2 kg de mandioca ralada
2 xícaras de chá de água
2 xícaras de chá de leite de coco
1 kg de camarão
1 cebola picada
1 dente de alho picado
3 tomates, sem pele e sem sementes, picados
1/2 xícara de chá de azeite
2 colheres de sopa de azeite de dendê
Cebolinha
Salsinha

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Cozinhe a mandioca ralada com as duas xícaras de água.
2
Quando estiver bem cremosa, adicione o leite de coco e um pouco de sal.
3
Reserve.
4
Em outra panela, coloque o azeite, o azeite de dendê, a cebola e o alho.
5
Deixe dourar.
6
Acrescente os tomates e o camarão.
7
Deixe no fogo até que o tomate vire um molho.
8
Adicione a cebolinha, a salsa e sal a gosto.
9
Por último, misture os dois cremes e sirva.

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