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Filé de frango ao molho branco
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Filé de frango ao molho branco
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Por Raquel Maria Moreira Barbosa Gomes

Ingredientes (5 porções)

  • filé de frango2 kg de filé de peito de frango
  • alho3 dentes de alho
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • azeite doceAzeite doce para fritar
  • creme de leite1 caixa de creme de leite (200 g)
  • requeijão1/2 copo de requeijão cremoso
  • farinha de trigo2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • queijo parmesão ralado1/2 xicara (chá) de queijo parmesão ralado

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Tempere o frango com o alho, sal, pimenta e cominho.

  2. 2

    Em uma frigideira, frite - os no azeite doce, frite o bastante para cozinhar o frango.

  3. 3

    Coloque - os em um refratário e reserve.

  4. 4

    Em uma vasilha, misture o creme de leite, o requeijão cremoso , a farinha de trigo e 1 colher (sopa) de queijo ralado.

  5. 5

    Espalhe o molho sobre o frango no refratário.

  6. 6

    Polvilhe o queijo ralado e leve ao forno para gratinar.

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