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Salada de repolho
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Por Najara barros pereira

Ingredientes (5 porções)

  • repolho300 g de repolho
  • azeite1 xícara (chá) de azeite
  • alho1 alho picado
  • cebola1/2 cebola média picada
  • salSal a gosto
  • pimenta-do-reinoPimenta do reino moída a gosto
  • orégano secoOrégano a gosto
  • limão2 limões
  • pimenta-de-cheiro1 pimenta de cheiro
  • Salsinha ou cheiro verde picados
  • tempero1 sazón para salada

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Retire as folhas do repolho e corte em quadrados médios.

  2. 2

    Coloque em um refratário.

  3. 3

    Junte a água dos limões, a pimenta do reino, o sal, a salsinha, o orégano e o sazón.

  4. 4

    Misture bem.

  5. 5

    Coloque em uma frigideira o azeite.

  6. 6

    Quando começar a esquentar, coloque o alho e a cebola.

  7. 7

    Antes de dourar, jogue - o quente sobre o repolho.

  8. 8

    Tampe por alguns minutinhos.

  9. 9

    Jogue a pimenta de cheiro picadinha.

  10. 10

    E pronto!.

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