Name: Viradinho de vitamilho com carne seca e milho
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 2 xícaras (chá) de vitamilho; 6 colheres (sopa) de óleo; 1 cebola grande ralada; 2 tabletes de caldo de costelinha d porco; 2 xícaras (chá) e vagem cozida ou chuchu cortados; 2 ovos cozidos picados; Pimenta - do - reino a gosto; 1 tomate grande sem sementes picado; 2 xícaras (chá) de linguiça fritas em pedacinhos; 200 g de charque escaldado cortados e fritados; 200 g de dueto de milho com ervilha

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Por Manuella MANU

Ingredientes (8 porções)

2 xícaras (chá) de vitamilho
6 colheres (sopa) de óleo
1 cebola grande ralada
2 tabletes de caldo de costelinha d porco
2 xícaras (chá) e vagem cozida ou chuchu cortados
2 ovos cozidos picados
Pimenta - do - reino a gosto
1 tomate grande sem sementes picado
2 xícaras (chá) de linguiça fritas em pedacinhos
200 g de charque escaldado cortados e fritados
200 g de dueto de milho com ervilha

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Refogue a cebola e o tomate no óleo.
2
Acrescente o vitamilho e o caldo de costelinha de porco e mexe, para torrar a farinha um pouco.
3
Junte a vagem ou o chuchu jé cozido e cortados em pedacinhos, a linguiça frita e o charque escaldado e frito.
4
Acrescente o dueto.
5
Logo após tempere com pimenta - do - reino e mexa sempre, até que aqueça bastante.
6
Para concluir, acrescente os ovos cozidos e cortadinhos e aqueça mexendo.

Informações adicionais

Dica: quando for torrar a farinha torre em fogo alto, sempre mexendo, e para aquecer, aqueça em fogo baixo, assim a farinha ficará no ponto certo e a receita saborosa.