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Preparo
Rendimento 6 porções
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Ingredientes

  • 6 ovos
  • 1 xícara de leite
  • 1 colher (café) amido de milho
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 2 bananas médias
  • Açúcar
  • Canela para polvilhar

Modo de Preparo

  1. Bata as claras em neve.
  2. Junte as gemas o leite com o amido de milho nele dissolvido.
  3. Misture muito bem, numa frigideira grande, derreta a margarina.
  4. Coloque a mistura na frigideira.
  5. Quando estiver dourada por baixo e ainda mole por cima arrume as fatias de banana, que devem ser cortadas bem fina.
  6. Dobre a omelete e sirva com canela.

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