1h 45min
Ingredientes (12 porções)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Ferva o leite e junte a tapioca, deixe repousar por 30 minutos.
- 2
Bater por 3 minutos o coco ralado no liquidificador.
- 3
Junte os ovos e um pouco do leite já frio.
- 4
Adicione o restante dos ingredientes.
- 5
Bata até que tudo esteja bem misturado.
- 6
Caramelize uma forma com buraco no meio com capacidade para 2 litros.
- 7
Despeje a massa e cozinhe em banho - maria por 1 hora.
- 8
Deixe amornar e desenforme daí é só gelar.
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