1h 30min
Ingredientes
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1 kg de panceta de leitão em uma única peça, limpa e com o couro
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1 cebola média descascada e cortada em fatias
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4 dentes de alho descascados e triturados
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque a panceta em uma vasilha de plástico.
- 2
Cubra com o vinho branco e deixe marinar até o dia seguinte na geladeira.
- 3
Duas horas antes de assar, acrescente a cebola em fatias, os dentes de alho triturados e o suco dos limões.
- 4
Salpique com o sal dos dois lados da peça e devolva à geladeira.
- 5
Na hora de assar, coloque na grelha da churrasqueira com o lado do couro virado para baixo.
- 6
Deixe por cerca de 40 minutos até o couro ficar bem crocante.
