Name: Arroz com couve - manteiga
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 3 xícaras (chá) de arroz branco; 5 folhas de couve - manteiga; 6 xícaras (chá) de água fervente; 1 xícara (chá) de azeitona; 1 gomo de linguiça defumada; 3 dentes de alho; 1 cebola média; 1 pimentão; 1 tomate; 1 colher (sopa) de óleo ou azeite; Coentro a gosto; Sal a gosto

@ Ricardo Guedes da Silva

@ Arielle Silva

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Por Keyla Gomes Torres

Ingredientes (6 porções)

3 xícaras (chá) de arroz branco
5 folhas de couve - manteiga
6 xícaras (chá) de água fervente
1 xícara (chá) de azeitona
1 gomo de linguiça defumada
3 dentes de alho
1 cebola média
1 pimentão
1 tomate
1 colher (sopa) de óleo ou azeite
Coentro a gosto
Sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 35min

1
Lave a couve - manteiga e corte em tiras finas.
2
Reserve.
3
Lave o arroz e reserve.
4
Em uma panela junte o óleo ou azeite, a cebola e frite até murchar.
5
Junte a linguiça, o alho, o pimentão e frite até dourar.
6
Acrecente o arroz, o tomate e a azeitona.
7
Frite mexendo por 2 minutos.
8
Acresente a couve - manteiga e a água.
9
Tampe meia panela e deixe em forno médio por 20 minutos, ou até o arroz amolecer.