30min
Ingredientes (12 porções)
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1 copo de açúcar para caramelizar a base da forma
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Bata as claras em neve e reserve.
- 2
Coloque em uma panela as gemas peneiradas , o leite ,o amido de milho e o leite condensado.
- 3
Leve ao fogo até obter consistência de creme.
- 4
Faça a calda com o açúcar separadamente.
- 5
Cubra o fundo de um refratário e despeje o creme sobre a calda.
- 6
Cubra com as claras em neve e salpique o coco ralado.
- 7
Leve ao forno médio, pré - aquecido, até que doure levemente.
- 8
Leve à geladeira e sirva gelado.
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