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Frango ao molho branco
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Por Melina Fernanda Sgobetta

Ingredientes (10 porções)

  • 1 kg de frango picado em partes pequenas
  • queijo mussarela150 g de mussarela
  • 200 g de queijo meia cura ralado grosseiramente

Molho branco

  • leite1 l de leite
  • margarina2 colheres de sopa de margarina
  • amido de milho2 colheres de sopa de maizena
  • Pimenta e sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Fritar o frango e reservar.

  2. 2

    Molho branco:

    Reservar uma xícara de leite para dissolver a maizena.

  3. 3

    Juntar os demais ingredientes e levar ao fogo até engrossar.

  4. 4

    Para a montagem, uma camada de molho branco, a metade do frango, uma camada de molho branco, a mussarela, o restante do frango, o restante do molho branco e o

  5. 5

    queijo meia cura ralado.

  6. 6

    Levar para gratinar por aproximadamente 15 minutos.

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