30min
Ingredientes (25 porções)
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1 kg de mandioca crua e ralada
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1 coco médio ralado
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4 ovos separados
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1 tablete de margarina
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1 1/2 xícara de açúcar
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Esprema muito bem o aipim ralado e cru.
- 2
Em separado, amasse o açúcar com a margarina até ficar cremoso.
- 3
Acrescente as gemas e amasse mais.
- 4
Junte o aipim.
- 5
Misture depois o coco ralado e por último as claras em neve.
- 6
Asse em forno quente por uma hora em forma de furo central.







