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Frango assado com leite de coco

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Preparo
Rendimento 5 porções
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Ingredientes

  • 1 frango grande, cortado em pedaços
  • 1 vidro de leite de coco, pequeno
  • 1 lata de molho de pomarola, tradicional
  • Alho, sal, pimenta e cebola a gosto

Modo de Preparo

  1. Tempere o frango.
  2. Coloque em um pirex.
  3. Junte a pomarola.
  4. Despeje por cima o leite de coco.
  5. Misture tudo muito bem.
  6. Cubra com papel alumínio.
  7. Leve ao forno, por uns 50 minutos.
  8. Em seguida, retire o papel alumínio.
  9. Deixe um pouco mais no forno.

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