Ingredientes (12 porções)
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1 caixa de flan ou pudim sabor baunilha
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Modo de preparo
- 1
Coloque em uma panela o leite condensado, 2 medidas da lata de leite condensado de leite, a caixinha de flan ou pudim sabor baunilha e 4 gemas passadas na peneira.
- 2
Cozinhe em fogo brando até levantar fervura, sem parar de mexer.
- 3
Deixe esfriar.
- 4
Bata as claras em neve com 4 colheres de açúcar, até o ponto de suspiro.
- 5
Adicione o creme de leite com soro e misture com uma colher.
- 6
Misture as claras com o creme.
- 7
Após o resfriamento, transfira para uma forma de alumínio com furo central preparada da seguinte forma: caramelizada com 1 xícara de chá de açúcar, forrada com uma massinha de chocolate em pó com 4 colheres de leite.
- 8
Leve ao freezer por no mínimo 6 horas para endurecer.
- 9
Desinforme e sirva.
Informações adicionais
Obs.: Retire do freezer e deixe na geladeira 15 minutos antes de servir.
