Name: Carne moída com berinjela
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 1 kg de carne moída; 2 beringelas grandes; 1 cebola; 2 dentes de alho amassados; Cheiro verde a gosto; 1 folha de louro; Sal a gosto; 1 lata de molho de tomate, ou se preferir 2 tomates frescos sem pele

@ Talita Jamily

@ Leonara Dias Ribeiro

@ Jéssica da Silva

@ Camila

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Por Camilla Fernandes

Ingredientes (4 porções)

1 kg de carne moída
2 beringelas grandes
1 cebola
2 dentes de alho amassados
Cheiro verde a gosto
1 folha de louro
Sal a gosto
1 lata de molho de tomate, ou se preferir 2 tomates frescos sem pele

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Refogue a carne moída com a cebola, o alho, o cheiro verde e o louro.
2
Coloque um pouco de água.
3
Corte fatias redondas de beringela e encaixe - as na carne moída, ainda no fogo.
4
Depois de aproximadamente 15 minutos, acrescente o molho de tomate ou os tomates frescos sem pele e peneirados.
5
Deixe cozinhar mais aproximadamente 5 minutos.