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50min
Ingredientes (4 porções)
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1 kg de carne moída
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2 beringelas grandes
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1 cebola
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2 dentes de alho amassados
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Cheiro verde a gosto
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1 folha de louro
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Sal a gosto
- 1 lata de molho de tomate, ou se preferir 2 tomates frescos sem pele
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Refogue a carne moída com a cebola, o alho, o cheiro verde e o louro.
- 2
Coloque um pouco de água.
- 3
Corte fatias redondas de beringela e encaixe - as na carne moída, ainda no fogo.
- 4
Depois de aproximadamente 15 minutos, acrescente o molho de tomate ou os tomates frescos sem pele e peneirados.
- 5
Deixe cozinhar mais aproximadamente 5 minutos.
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