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Assistir : Chester com vinho branco
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5h
Ingredientes (10 porções)
- 1 Ave chester descongelada (4kg)
-
1 copo de vinho branco
- 1 colher (café) de pimenta-do- reino
-
3 dentes de alhos picados
-
1 cebola grande picada
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1 colher (sopa) de orégano
- 1 colher (sopa) de alecrim fresco
-
Sal a gosto
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azeite
-
Manteiga derretida
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Frite o alho e a cebola no azeite.
- 2
Misture com os outros ingredientes, menos a manteiga e o chester.
- 3
Deixe o chester no tempero em uma assadeira com a mistura durante 24 horas.
- 4
Vire na metade do tempo e adicione a mistura novamente por cima.
- 5
Retire o chester.
- 6
Leve ao forno em 200º durante 4 horas.
- 7
Retire o chester e pincele - o com manteiga derretida.
- 8
Volte - o ao forno durante 30 minutos.
- 9
Sirva quente com batatas cozidas e arroz branco.
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