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Lagarto com molho de cerveja

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Preparo
Rendimento 5 porções
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Ingredientes

  • 1 kg de lagarto
  • 1 pacote de molho de cebola
  • 1 cerveja caracú (preta)
  • 1/2 lata (da cerveja) de água
  • 1 vidro pequeno de champignon

Modo de Preparo

  1. Corte o lagarto ao meio.
  2. Coloque todos os ingredientes na panela de pressão.
  3. Deixe em fogo brando por 40 minutos.
  4. Retire a carne da panela e corte - a em pedaços menores.
  5. Junte o champignon, volte para a panela.
  6. Deixe cozinhar mais 15 minutos em fogo brando sem pressão.
  7. Está pronto.

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