Name: Filé de peixe à Simone
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 1/2 kg de filé de peixe (tucunaré, cação, badejo); 2 ovos; 1 xícara de farinha de trigo; 2 xícaras de óleo; 1 copo de requeijão cremoso; 1 lata de molho vermelho pronto; 1 lata de molho branco pronto; 4 tomates picados sem sementes; 2 pimentões picados; 2 cebolas grandes picadas; Cheiro verde a vontade; Sal e pimenta a gosto

Ingredientes (8 porções)

1 1/2 kg de filé de peixe (tucunaré, cação, badejo)
2 ovos
1 xícara de farinha de trigo
2 xícaras de óleo
1 copo de requeijão cremoso
1 lata de molho vermelho pronto
1 lata de molho branco pronto
4 tomates picados sem sementes
2 pimentões picados
2 cebolas grandes picadas
Cheiro verde a vontade
Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Tempere os filés de peixe com sal e pimenta a gosto.
2
Passe nos ovos batidos e depois na farinha de trigo.
3
Frite - os em óleo quente, coloque sobre papel toalha.
4
Reserve.
5
Em um refratário de vidro, espalhar o requeijão cremoso.
6
Distribua a metade da mistura de tomate, o pimentão e a cebola picados.
7
Junte o molho vermelho.
8
Coloque os filés fritos, a outra metade das verduras e o molho branco.
9
Salpique com cheiro verde picado a gosto.
10
Leve ao forno quando começar a ferver estará pronto.

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