Arroz doce com morango

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Preparo 191 MIN

Rendimento 8 porções

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Ingredientes

1 xícara (chá) de leite
1 xícara (chá) de água
1 xícara (chá) de açúcar
2 colheres (sopa) de arroz
700 g de morango picado
½ xícara (chá) de creme de leite
1 colher (sopa) de açúcar de confeiteiro
½ colher (chá) de essência de baunilha

Modo de Preparo

Junte os 4 primeiros ingredientes em uma tigela refratária (4 litros).
Deixe descansar por 5 minutos.
Adicione o morango.
Cubra e cozinhe em potência alta por 20/25 minutos.
Mexa a cada 5 minutos.
Deixe esfriar, coloque em taças.
Leve para gelar por 2 ½ horas.
Junte em uma tigela o creme de leite, o açúcar de confeiteiro e a essência de baunilha.
Bata na batedeira até que se formem picos moles.
Com uma colher, coloque um pouco em cada taça, sobre o arroz doce.

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