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  4. Pão de fubá

Pão de fubá

16 4.5
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Preparo
Rendimento 5 porções
Comentários 33

Ingredientes

  • 2 xícaras (chá) de água morna ou leite morno
  • 1 xícara (chá) de óleo
  • 3 colheres (café) de sal
  • 3 ovos
  • 1/2 xícara (chá) de açúcar
  • 3 tabletes ou 45 g de fermento biológico para pão
  • 2 a 3 xícaras de fubá
  • Farinha de trigo comum até dar ponto (cerca de 750 g)

Modo de Preparo

  1. Bata no liquidificador a água morna, o óleo, o sal, os ovos, o açúcar e o fermento.
  2. Misture o fubá, diluindo - o muito bem.
  3. Acrescente a farinha de trigo, aos poucos, misturando com uma colher e depois sovando, sempre no sentido das laterais para o centro, até não grudar nas mãos.
  4. Tome cuidado para não colocar farinha demais, pois a massa não pode ficar dura.
  5. Coloque a massa em uma mesa e sove, até que a massa fique lisa e também homogênea.
  6. Faça uma bola utilizando toda a massa e deixe crescer, ou seja, que a massa dobre de tamanho, mas não se esqueça de cobrir com um pano.
  7. Depois que crescer faça os pães do tamanho que desejar.
  8. Em seguida deixe os pães crescendo nas assadeiras, coberto com o pano, até que fique no ponto de você pressionar com o dedo e a massa permaneça afundada.
  9. Não se esqueça de untar a assadeira com óleo e de polvilhar com a farinha de trigo.
  10. Asse em forno com a temperatura mínima e aumente para a média somente quando começar a dourar.

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Comentários

  • Amei essa receita. Fica uma delicia.

    Ícone de resposta

  • Posso trocar o oleo pela banha? E qual seria a proporção?

    Ícone de resposta

  • Posso fazer com o fermento seco? Faço pão caseiro só com o seco.

    Ícone de resposta

  • Fiz e acabei de comer uma delicia mais do que aprovado!!!!!!!!!!!!!!!

    Ícone de resposta

  • Eatou preparando agora e vou usa forma de bolo ingles vamos ver no que vai resultar

    Ícone de resposta

  • Essa receita nao corresponde com a da foto do poste ne mesmo????

    Ícone de resposta

  • Gente, por favor! Entendi que bate o fermento também no liquidificador. Vou usar o fermento fresco. Coloco direto mo liquidificador sem dissolver?

    Ícone de resposta

  • Fiz!!! Ficou maravilhoso... E nem coloquei o ovo!!

    Ícone de resposta

  • Muito gostoso esse pão fica super fofinho parabéns

    Ícone de resposta

  • Pessoal o tempo certo para assar é 30 minutos na temperatura de 180°.

    Ícone de resposta
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A receita apresentada nesta página foi enviada por Cristiane Aparecida Neves Angelo através desta página.
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