Cupim recheado com carne de porco moída

1. Tempere o cupim um dia antes com sal, pimenta e limão a gosto.
2. Junte o bacon com a carne moída e tempere com sal, limão, alho, e um pouco de curry, também no dia anterior.
3. No dia seguinte, faça um buraco com uma faca no meio do cupim, abrindo o suficiente para recheá - lo, tomando cuidado para o corte não pegar nos lados.
4. Recheie com a carne moída e costure o corte.
5. Enrole em papel alumínio.
6. Asse em forno a 180° / 220° por 3 h.
7. Tire o papel e deixe dourar.

Informações Adicionais

• Pode ser feito na churrasqueira.