Name: Cupim recheado com carne de porco moída
Prep time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 cupim de 2 kg; 400 g de carne de porco moída com pele; Alho, sal, pimenta - do - reino, curry e limão a gosto; 100 g de bacon

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Por Joel

Ingredientes (10 porções)

1 cupim de 2 kg
400 g de carne de porco moída com pele
Alho, sal, pimenta - do - reino, curry e limão a gosto
100 g de bacon

Modo de preparo

Modo de preparo : 3h

1
Tempere o cupim um dia antes com sal, pimenta e limão a gosto.
2
Junte o bacon com a carne moída e tempere com sal, limão, alho, e um pouco de curry, também no dia anterior.
3
No dia seguinte, faça um buraco com uma faca no meio do cupim, abrindo o suficiente para recheá - lo, tomando cuidado para o corte não pegar nos lados.
4
Recheie com a carne moída e costure o corte.
5
Enrole em papel alumínio.
6
Asse em forno a 180° / 220° por 3 h.
7
Tire o papel e deixe dourar.