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Preparo
Rendimento 8 porções
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Ingredientes

  • 3 ovos inteiros
  • 6 colheres (sopa) de açúcar
  • 1/2 xícara de óleo
  • 50 g de coco ralado
  • 1 vidro de leite de coco de 200 ml
  • 1 pitada de sal
  • 1/2 l de leite comum

Modo de Preparo

  1. Bata no liquidificador os ovos, o açúcar e o sal.
  2. Junte o óleo, o coco ralado, o leite de coco, a farinha de trigo e o leite comum.
  3. Coloque em refratário untado e polvilhado com farinha de trigo.
  4. Asse em banho - maria, até que, espetando um palito, ele saia seco.

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