45min
Ingredientes (4 porções)
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8 tomates cereja picados ao meio
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2 colheres (sopa) de maionese light de limão
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque em um recipiente os tomates picados, as cebolinhas picadas, o limão e pimenta a gosto.
- 2
Aperte um pouco os tomates para que o suco se misture aos ingredientes.
- 3
Tempere o lombo inteiro com tempero de cozinha comum.
- 4
Coloque com a mistura de tomates em um outro recipiente, molhando a peça por completo, de ambos os lados, com o caldo do tomate, cebolinha e pimenta.
- 5
Passe no lombo a maionese light dos dois lados.
- 6
Leve a peça inteira à churrasqueira, usando uma grelha.
- 7
Deixe dourar por completo.
- 8
Em seguida retire e sirva a peça cortada em fatias finas, aproveitando as cascas dos tomates para enfeitar o prato em volta e por cima.
