Name: Pavê de maracujá e chocolate branco
Prep time: 3 h 40 min
Total time: 3 h 40 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 4 maracujás grandes; 1 barra de chocolate branco (200 g); 1 lata de leite condensado; 1 lata de creme de leite; 2 unidades de pó para chantilly; 1 colher (café) de maisena; 2 colheres (sopa) de açúcar; 1 copo de água

Ingredientes (12 porções)

4 maracujás grandes
1 barra de chocolate branco (200 g)
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
2 unidades de pó para chantilly
1 colher (café) de maisena
2 colheres (sopa) de açúcar
1 copo de água

Modo de preparo

Modo de preparo : 3h 40min

1
Retire a polpa de 3 maracujás e passe - a pela peneira.
2
Misture esse caldo com o leite condensado e o creme de leite.
3
Bata no liquidificador por 5 minutos.
4
Despeje essa mousse em um refratário.
5
Rale o chocolate branco sobre a mousse.
6
Prepare o chantilly conforme instruções da embalagem.
7
Coloque sobre o chocolate ralado.
8
Faça uma calda com a água, o acúcar, a maisena, o caldo do maracujá e algumas sementes.
9
Leve ao fogo até engrossar.
10
Despeje fria sobre o chantilly.
11
Leve à geladeira por 3 horas.