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Frango da Vovó
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J
Por Jana de Mattos

Ingredientes (4 porções)

  • sobrecoxa de frango4 sobrecoxas de frango
  • cebola1 cebola grande
  • alho2 dentes de alho
  • azeite4 colheres de sopa de azeite
  • água2 copos de água
  • 1 caldo de frango assado (ou galinha)
  • caldo de galinha1 caldo de galinha caipira
  • Sal e pimenta - do - reino

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Tempere o frango com o sal e a pimenta - do - reino.

  2. 2

    Frite - o no azeite, em fogo médio, não a ponto de dourar.

  3. 3

    Acrescente a cebola e o alho, deixe fritar um pouco.

  4. 4

    Enquanto frita o frango, ferva os dois copos de água com os caldos.

  5. 5

    Acrescente a água com os caldos no frango.

  6. 6

    Deixe secar.

  7. 7

    Quando estiver seco, deixe o frango dourar um pouquinho.

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