2h
Por Marlene Di Cunto de Almeida
Ingredientes (8 porções)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Corte os maracujás ao meio e retire a polpa.
- 2
Reserve as cascas.
- 3
Passe a polpa pela peneira.
- 4
Coloque em uma vasilha o suco que saiu da polpa, misture o suco da laranja.
- 5
Em uma panela coloque metade da água ( 1 litro), as cascas de maraujá.
- 6
Leve ao fogo para ferver por 1 hora.
- 7
Desligue o fogo e reserve.
- 8
Em outra panela coloque o restante da água, o açúcar e a mistura de sucos.
- 9
Leve ao fogo por 30 minutos.
- 10
Adicione as cascas de maracujá com a calda reservada.
- 11
Cozinhe mais uns 20 minutos.
- 12
Desligue o fogo e deixe descansar na panela tampada por 12 horas.
- 13
Depois coloque em vidros esterelizados, bem tampados.
