Name: Bolo especial de frutas
Prep time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 4 xícaras de maçãs, cortadas em cubos ou raladas; 1 xícara de nozes picadas; 1 xícara de uvas passas escuras e sem sementes; 1 xícara de açúcar; 1/2 xícara de óleo de milho; 2 ovos inteiros; 2 colheres (chá) de bicarbonato de sódio; 2 colheres (chá) de baunilha; 2 colheres (café) de canela em pó; 1 pitada de sal; 2 xícaras de farinha de trigo

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Por Silvana Fuster

Ingredientes (8 porções)

4 xícaras de maçãs, cortadas em cubos ou raladas
1 xícara de nozes picadas
1 xícara de uvas passas escuras e sem sementes
1 xícara de açúcar
1/2 xícara de óleo de milho
2 ovos inteiros
2 colheres (chá) de bicarbonato de sódio
2 colheres (chá) de baunilha
2 colheres (café) de canela em pó
1 pitada de sal
2 xícaras de farinha de trigo

Modo de preparo

Modo de preparo : 55min

1
Em uma tigela junte 1/2 xícara (chá) de óleo, o açúcar, o sal, os ovos, as nozes, as passas, a farinha, a canela, a baunilha e as maçãs e por último o bicarbonato.
2
Misture bem.
3
Leve para assar em uma forma untada e enfarinhada por aproximadamente 30 minutos.
4
Quando o bolo estiver pronto e desenformado, polvilhe açúcar de confeiteiro.