Torta rápida de brócolis

Recheio:

1. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue o alho e a cebola até dourar.
2. Junte os brócolis e refogue por 3 minutos.
3. Tempere com sal e pimenta.
4. Deixe esfriar.

Massa:

1. À parte em um liquidificador, bata todos os ingredientes da massa.
2. Unte um refratário redondo com a margarina, polvilhe com a farinha e despeje a metade da massa.
3. Coloque o recheio e espalhe por cima as fatias de mussarela.
4. Cubra com a outra metade da massa.
5. Leve ao forno pré - aquecido a temperatura média por cerca de 40 minutos ou até dourar.