Bolo de um ovo da Paulinha
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Bolo de um ovo da Paulinha@ Giuliana Guizzardi França
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 Por Paula Tamara Siqueira de Melo

Ingredientes (10 porções)

  • açúcar1 xícara (chá) bem cheia de açúcar
  • 2 colheres (sopa) de manteiga (à temperatura ambiente)
  • ovo1 ovo
  • farinha de trigo2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • leite1 xícara (chá) de leite frio
  • sal1/2 colher (chá) rasa de sal
  • 1 colher (chá) rasa de essência de baunilha
  • fermento em pó químico3 colheres (chá) de fermento

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bata o açúcar com a manteiga até formar um creme.

  2. 2

    Acrescente o ovo e a baunilha e bata mais.

  3. 3

    Misture o sal na farinha e acrescente essa mistura seca à massa, alterne com o leite, bata sempre.

  4. 4

    Por último, adicione o fermento e mexa até misturar bem.

  5. 5

    Despeje a massa em uma forma pequena (ou forminhas).

  6. 6

    Leve ao forno brando, pré - aquecido, por cerca de 30 minutos.

  8. 7

    Depois de assado, cubra com uma mistura de açúcar e canela ou recheie com geléia.

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