Name: Bolo de um ovo da Paulinha
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 xícara (chá) bem cheia de açúcar; 2 colheres (sopa) de manteiga (à temperatura ambiente); 1 ovo; 2 xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 xícara (chá) de leite frio; 1/2 colher (chá) rasa de sal; 1 colher (chá) rasa de essência de baunilha; 3 colheres (chá) de fermento

@ Giuliana Guizzardi França

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Por Paula Tamara Siqueira de Melo

Ingredientes (10 porções)

1 xícara (chá) bem cheia de açúcar
2 colheres (sopa) de manteiga (à temperatura ambiente)
1 ovo
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de leite frio
1/2 colher (chá) rasa de sal
1 colher (chá) rasa de essência de baunilha
3 colheres (chá) de fermento

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Bata o açúcar com a manteiga até formar um creme.
2
Acrescente o ovo e a baunilha e bata mais.
3
Misture o sal na farinha e acrescente essa mistura seca à massa, alterne com o leite, bata sempre.
4
Por último, adicione o fermento e mexa até misturar bem.
5
Despeje a massa em uma forma pequena (ou forminhas).
6
Leve ao forno brando, pré - aquecido, por cerca de 30 minutos.
7
Depois de assado, cubra com uma mistura de açúcar e canela ou recheie com geléia.