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Bolo de fubá da Carol

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Preparo
Rendimento 10 porções
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Ingredientes

  • 1 copo de farinha de trigo
  • 1 copo de fubá
  • 4 ovos
  • 2 copos de açúcar
  • 1 copo de leite quente
  • 1 copo de óleo
  • 2 colheres de sopa de fermento em pó
  • 1 colher de sopa de queijo ralado

Modo de Preparo

  1. Bata no liquidificador, o leite, o óleo, os ovos e o açúcar até misturar bem.
  2. Em seguida, acrescente a farinha e o fubá.
  3. Bata até obter uma massa homogênea.
  4. Coloque a massa em uma tigela e acrescente o fermento.
  5. Misture delicadamente até o fermento dissolver.
  6. Por último, junte o queijo ralado.
  7. Coloque a massa em uma forma untada com margarina e polvilhe com fubá.
  8. Leve para assar em forno médio por aproximadamente 40 minutos ou até que esteja dourado.

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