Name: Galinhada especial
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 2 kg galinha cortada em pedaços grandes; 300 g calabresa defumada, cortada em rodelas grossas; 150 g de bacon picado a seu gosto; 2 pimentões; 2 cebolas grandes em rodelas; Alho à vontade; 2 tabletes de caldo de galinha; Colorau; Sal; Pimenta a gosto

Galinhada especial

4.3 / 5 (3 avaliações)

Ver todos os 3 comentários

Imprimir

Por WILDNEIA RABELLO

Ingredientes (12 porções)

2 kg galinha cortada em pedaços grandes
300 g calabresa defumada, cortada em rodelas grossas
150 g de bacon picado a seu gosto
2 pimentões
2 cebolas grandes em rodelas
Alho à vontade
2 tabletes de caldo de galinha
Colorau
Sal
Pimenta a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
Frite o bacon, e escorra o excesso de gordura.
2
Junte o alho e metade da cebola, fritando junto com o colorau.
3
Acrescente as postas de frango, e deixe fritar ate dourar.
4
Acrescente então o restante dos ingredientes, deixe cozinhar em fogo baixo, com a panela semi tampada por meia hora, ou até engrossar o caldo.
5
Sirva quente.