Frango ao funghi

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Preparo 60 MIN

Rendimento 2 porções

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Mariana Dalaqua Leal Membro desde 2008

Ingredientes

1 bandeja de sobrecoxas de frango sem osso
Molho tipo shoyu light (menos salgado que o normal) a gosto
3 cabeças de alho
1 cebola inteira
3 colheres (sopa) de molho para yakissoba
1 bandeja de Shimeji fresco
1/2 pote de champignon
Cebolinha a gosto
3 colheres (sopa) de requeijão

Modo de Preparo

Descongele o frango.
Tempere o frango com alho, cebola, cebolinha e o molho para yakissoba, perfurando bastante o frango para que o tempero penetre adequadamente e regue os pedaços com shoyu.
Acrescente o champignon e o shimeji (pode acrescentar também shitake, se quiser).
Coloque o requeijão por cima.
Cubra com papel alumínio e deixe assar por cerca de 40 minutos, a 250°.

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Comentários

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Mariana Dalaqua Leal
em 16/01/08

Só um detalhe... são três dentes de alho, não cabeças! Na verdade, coloquem a gosto!

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