1h
Ingredientes (12 porções)
Massa
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1 pão de ló redondo de 20 cm de diâmetro
Mousse
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2 xícaras (chá) de morangos passados no processador
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Misture com o açúcar os morangos processados.
- 2
Amoleça a gelatina no suco de limão.
- 3
Leve ao fogo baixo, para dissolver, sem deixar ferver.
- 4
Misture a gelatina com os morangos e o açúcar.
- 5
Bata as claras em neve e junte a mistura de morango.
- 6
Leve à geladeira por 50 minutos.
- 7
Retire da geladeira e bata com o creme de leite.
- 8
Coloque novamente na geladeira.
- 9
Montagem:
Corte o bolo horizontalmente, com 1 cm de espessura.
- 10
Tire o miolo, deixando uma parede de 1 cm dos lados e no fundo.
- 11
Recheie com a mousse de morango.
- 12
Cubra com a fatia cortada.
- 13
Cubra o bolo com chantilly e enfeite com morangos.
- 14
Leve a geladeira e sirva bem gelado.
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