Name: Bolo de maçã americano
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 4 maçãs; 2 xícaras de açúcar; 1 xícara de óleo; 3 xícaras de farinha de trigo; 3 ovos; 1 colher de fermento em pó; 1 pitada de sal; 1 xícara de ameixas pretas; 1 xícara de nozes; 1 xícara de passas (brancas e pretas)

Ingredientes (12 porções)

4 maçãs
2 xícaras de açúcar
1 xícara de óleo
3 xícaras de farinha de trigo
3 ovos
1 colher de fermento em pó
1 pitada de sal
1 xícara de ameixas pretas
1 xícara de nozes
1 xícara de passas (brancas e pretas)

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Descasque as maçãs, pique as ameixas, as nozes e misture tudo, inclusive com as passas.
2
Coloque um pouco de açúcar e canela sobre essa mistura.
3
Reserve.
4
Bata no liquidificador as cascas da maçã com os ovos, o açúcar e o óleo.
5
Coloque essa massa em uma tigela, e misture bem com a farinha e o fermento, manualmente.
6
Nessa massa final, coloque as frutas e nozes picadas que estavam reservadas.
7
Para assar, utilize preferencialmente uma forma para assar pães de forma.
8
Unte a forma com óleo, e asse em forno médio, até dourar.