Name: Bolo de chocolate sem farinha
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 6 ovos; 2 colheres de sopa de manteiga; 4 colheres de sopa de açúcar; 8 colheres de nescau; 1 pacote de 100 g de coco; 1 colher de sopa de fermento em pó químico

Bolo de chocolate sem farinha

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Por Micheli Colombo

Ingredientes (12 porções)

6 ovos
2 colheres de sopa de manteiga
4 colheres de sopa de açúcar
8 colheres de nescau
1 pacote de 100 g de coco
1 colher de sopa de fermento em pó químico

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Bata os ovos na batedeira por mais ou menos 3 minutos.
2
Acrescente os demais ingredientes menos o pó royal.
3
Depois de tudo batido, acrescente o pó royal devagar, mexendo com a
4
colher de pau.
5
Leve para assar em forno médio por mais ou menos 30 minutos.
6
Obs.:
A forma tem que ser pequena, pois o bolo não fica grosso.
7
Cobertura:
Faça um brigadeiro mole. Depois de assado, jogue granulado ou raspe uma barra de chocolate ao leite para enfeitar.
8
Este bolo parece torta de prestigio, é muito bom!.