40min
Ingredientes (15 porções)
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Calda
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Cobertura
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1 colher (sopa) de açúcar união
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Massa:
Bata as claras em neve.
- 2
Reserve.
- 3
Na batedeira, bata as gemas, a margarina e o açúcar.
- 4
Acrescente a farinha peneirada, o leite e o leite de coco.
- 5
Bata.
- 6
Adicione o ovomaltine e bata só um pouco.
- 7
Acrescente o fermento.
- 8
Bata levemente por poucos segundos.
- 9
Acrescente a clara em neve.
- 10
Misture a mão, suavemente.
- 11
Coloque em uma forma untada.
- 12
Leve para assar em forno médio, pré - aquecido, por aproximadamente 30 minutos, ou até que furando com um palito, ele saia limpo.
- 13
Calda:
Leve os ingredientes ao fogo durante 15 minutos.
- 14
Ferva bem.
- 15
Coloque a calda sobre o bolo ainda quente.
- 16
Cobertura:
Coloque os ingredientes em uma panela e leve ao fogo até engrossar.
- 17
Cubra o bolo ainda quente.
- 18
Leve à geladeira por pelo menos 2 h.
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