Bolo de ovomaltine

Massa:

1. Bata as claras em neve.
2. Reserve.
3. Na batedeira, bata as gemas, a margarina e o açúcar.
4. Acrescente a farinha peneirada, o leite e o leite de coco.
5. Bata.
6. Adicione o ovomaltine e bata só um pouco.
7. Acrescente o fermento.
8. Bata levemente por poucos segundos.
9. Acrescente a clara em neve.
10. Misture a mão, suavemente.
11. Coloque em uma forma untada.
12. Leve para assar em forno médio, pré - aquecido, por aproximadamente 30 minutos, ou até que furando com um palito, ele saia limpo.

Calda:

1. Leve os ingredientes ao fogo durante 15 minutos.
2. Ferva bem.
3. Coloque a calda sobre o bolo ainda quente.

Cobertura:

1. Coloque os ingredientes em uma panela e leve ao fogo até engrossar.
2. Cubra o bolo ainda quente.
3. Leve à geladeira por pelo menos 2 h.