Name: Maravilha de camarão
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 400 g de camarão médio e limpo; 1 cebola média ralada; 3 dentes de alho amassados; 4 colheres de sopa de azeite; 1 pote (410 g) de catupiry; Sal a gosto; 100 g de farinha de trigo; 200 g de farinha de rosca; 1 ovo batido; Óleo para fritar

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Por Andrea Moura

Ingredientes (15 porções)

400 g de camarão médio e limpo
1 cebola média ralada
3 dentes de alho amassados
4 colheres de sopa de azeite
1 pote (410 g) de catupiry
Sal a gosto
100 g de farinha de trigo
200 g de farinha de rosca
1 ovo batido
Óleo para fritar

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Temperar os camarões com a cebola, o sal e o alho.
2
Aquecer o azeite e frite os camarões.
3
Reserve e deixe esfriar.
4
Unte as mãos com óleo.
5
Pegue uma colher de sopa de catupiry e coloque um camarão no meio.
6
Faça uma bola e passe na farinha de trigo, no ovo, e na farinha de rosca.
7
Repita as bolinhas até acabar o caturipy.
8
Aqueça o óleo e frite de 3 em 3 unidades as bolinhas.

Informações adicionais

Obs.: o catupiry deve estar na geladeira por pelos 5 horas para ficar bem consistente.