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40min
Ingredientes (8 porções)
- 400 g de mandiocas cozidas e espremidas
-
1 xícara de creme de leite
- 1/2 xícara de queijo ralado (prato ou mussarela)
-
3 ovos
- Sal e noz - moscada a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Misture a mandioca ainda quente com o creme de leite e o queijo, reservando 2 colheres.
- 2
Tempere com sal e noz - moscada.
- 3
Reserve.
- 4
Bata as claras em neve e junte as gemas.
- 5
Misture delicadamente os ovos na massa.
- 6
Coloque em uma forma untada e polvilhe com o queijo reservado.
- 7
Leve ao forno para gratinar por 20 minutos.
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