Assistir : Frango com páprica
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Ingredientes (4 porções)
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2 peitos de frango cortado em pedaços (ou 1 frango em pedaços)
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1 cebola média cortada bem pequena
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2 colheres (sopa) rasas de páprica doce ou picante, ao gosto
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1 tablete de caldo de galinha dissolvido em 1/2 l de água fervente
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Sal e pimenta - do - reino branca ou comum
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Tempere o frango com o sal e a pimenta - do - reino.
- 2
Doure - o na manteiga e junte a cebola, fritando - a um pouco.
- 3
Polvilhe a páprica igualmente sobre os pedaços de frango.
- 4
Acrescente o caldo de galinha, aos poucos, e vire os pedaços de frango de vez em quando.
- 5
Deixe no fogo até que estejam macios.
- 6
Retire o frango para o prato em que for servir.
- 7
Com o caldo que sobrou na panela, prepare o molho, adicionando o creme de leite e a farinha de trigo.
- 8
Deixe no fogo baixo, mexendo sempre, até formar um creme grosso.
- 9
Despeje o creme sobre os pedaços de frango e sirva a seguir.
- 10
Sirva com arroz branco e batata palha.
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