45min
Ingredientes (5 porções)
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5 bifes de boa qualidade, não muito grossos.
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Manteiga (não use margarina
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Sal e pimenta - do - reino a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Tempere os bifes com sal, pimenta e gengibre.
- 2
Reserve na geladeira por 30 minutos.
- 3
Após esse tempo, adicione a manteiga ralando o tablete sobre os bifes, de forma que fique parecendo queijo ralado.
- 4
Use a manteiga a gosto, pois e ela que dá o sabor.
- 5
Frite os bifes em uma panela com tampa, para que fiquem bem macios e suculentos.
- 6
Não deixe os bifes torrarem.
- 7
Devem ficar com uma aparência de carne refogada ao ponto.
- 8
Sirva bem quente com arroz branco e um purê de batatas.
