1h
Ingredientes (6 porções)
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1 polvo inteiro
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Sal abundante
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Leve a água com sal, a cebola e o louro à fervura.
- 2
Coloque o polvo e tampar a panela.
- 3
Quando voltar a ferver conte 20 minutos e apague o fogo.
- 4
Deixe na água quente por mais 20 minutos.
- 5
Após esse tempo, retire o polvo e corte com uma tesoura de cozinha os tentáculos em rodelas finas e a cabeça.
- 6
Sirva com batatas cozidas e azeite de oliva.
