Name: Caçarola italiana
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 6 ovos inteiros; 6 colheres (sopa) de açúcar; 6 colheres (sopa) de queijo ralado; 6 colheres (sopa) de farinha de trigo; 1/2 l de leite; 2 xícaras (chá) de açúcar; 1/2 xícara (chá) de água

Ingredientes (15 porções)

6 ovos inteiros
6 colheres (sopa) de açúcar
6 colheres (sopa) de queijo ralado
6 colheres (sopa) de farinha de trigo
1/2 l de leite

Calda

2 xícaras (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de água

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Calda:
Em uma panela, coloque o açúcar e a água.
2
Mexa bem.
3
Leve ao fogo (não mexa mais) e ferva até obter uma calda cor de caramelo por aproximadamente 15 minutos.
4
Em seguida, despeje a calda em uma forma redonda de buraco central.
5
Reserve.
6
No copo do liquidificador, coloque o leite, os ovos e o açúcar.
7
Bata e desligue.
8
Junte o queijo ralado e bata novamente.
9
Reserve.
10
Na vasilha da batedeira, coloque a farinha e a mistura do liquidificador.
11
Bata.
12
Coloque na forma reservada.
13
Leve ao forno pré - aquecido (180ºc) por 40 minutos em banho - maria.

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Calda: