Name: Torta de limão simples e perfeita
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 2 gemas; 1 pitada de sal; 2 colheres (sopa) de leite; 2 colheres (sopa) de margarina sem sal; 1 colher (sopa) de açúcar; 2 colheres (sopa) de maizena; 1 colher (chá) de fermento em pó químico; Farinha de trigo o quanto baste; 2 limões taiti; 1 lata de leite condensado; 2 claras em neve; 4 colheres (sopa) de açúcar

Ingredientes (10 porções)

Massa

2 gemas
1 pitada de sal
2 colheres (sopa) de leite
2 colheres (sopa) de margarina sem sal
1 colher (sopa) de açúcar
2 colheres (sopa) de maizena
1 colher (chá) de fermento em pó químico
Farinha de trigo o quanto baste

Recheio

2 limões taiti
1 lata de leite condensado

Cobertura

2 claras em neve
4 colheres (sopa) de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo : 25min

1
Massa:
Misture e amasse todos os ingredientes e coloque farinha de trigo até que a massa tenha consistência.
2
Abra a massa em uma forma pequena com a ponta dos dedos, delicadamente.
3
De preferência use forma de fundo removível.
4
Faça furinhos na massa com um garfo e deixe assar durante 10 minutos.
5
Tire do forno, deixe esfriar e coloque o recheio.
6
Recheio:
Despeje o leite condensado em uma bacia e acrescente, aos poucos, as gotas dos limões e mexa de vez em quando.
7
Se quiser, coloque mais um limão, para ficar mais azedinho.
8
Despeje esse recheio sobre a massa que já deve estar fria.
9
Cobertura:
Bata as 2 claras até que fiquem em neve, com as 4 colheres de açúcar.
10
Despeje por cima do recheio ou confeite, se tiver bico de confeiteiro.
11
Leve ao forno para dourar.