Name: Rocambole de chocolate
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 4 ovos; 4 colheres de açúcar; 1 colher de chocolate em pó; 1/2 l de creme de leite fresco; 3 colheres de sopa de açúcar; 1 colher de (sopa) de chocolate em pó; 100 g de chocolate ao leite ralado; Cerejas para decorar

Ingredientes (20 porções)

4 ovos
4 colheres de açúcar
1 colher de chocolate em pó

Recheio

1/2 l de creme de leite fresco
3 colheres de sopa de açúcar
1 colher de (sopa) de chocolate em pó
100 g de chocolate ao leite ralado
Cerejas para decorar

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Massa:
Na batedeira, bata os ovos com o açúcar até obter um creme fofo.
2
Com uma espátula, mexa delicadamente, adicionando aos poucos, a farinha peneirada, juntamente com o chocolate em pó.
3
Despeje em uma forma retangular, média, forrada com papel manteiga.
4
Leve para assar em forno pré - aquecido, por cerca de 15 minutos ou até que espetando um palito este saia seco.
5
Montagem:
Recheie o rocambole com metade deste creme , e delicadamente, enrole - o.
6
Acomode - o em uma travessa e cubra com o restante do creme.
7
Salpique com o chocolate ralado e decore com cerejas.