Ingredientes (6 porções)
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200 g de vagem fatiada
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200 g de cenoura fatiada
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200 g de pepino fatiado
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200 g de abobrinha fatiada
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200 g de mini cebola inteira
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2 pimentões fatiados finos
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200 g de pimenta - chapéu - de - padre verde, sem sementes
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2 garrafas de vinagre branco
Modo de preparo
- 1
Em um vidro grande coloque todos os vegetais aleatoriamente, exceto o alho e a pimenta malagueta.
- 2
Coloque a cachaça e tampe o vidro.
- 3
Deixe assim, sem destampar, por 10 dias.
- 4
Após os 10 dias, vire os legumes em um escorredor de macarrão e deixe escorrer toda a cachaça.
- 5
Lave o vidro, enxugue bem e coloque novamente os vegetais.
- 6
Coloque o alho e as pimentas malagueta.
- 7
Cubra tudo com o vinagre.
- 8
Deixe assim por 3 dias.
Informações adicionais
Não pode colocar talher sujo com outro alimento ao retirar as conservas para consumir, pois pode azedar o produto.
