Name: Bolo de fubá salgado
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 2 1/2 xícaras (chá) de fubá; 1 xícara (chá) de água; 1 xícara (chá) de leite fervente; 1 colher (sopa) de óleo; 1 colher (sopa) de margarina; 1 colher (café) de sal; 1 ovo; 100 g de queijo ralado (meia cura, parmesão ou mineiro); 1 colher (sopa) rasa de fermento em pó

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Por Heli aljarilla

Ingredientes (8 porções)

2 1/2 xícaras (chá) de fubá
1 xícara (chá) de água
1 xícara (chá) de leite fervente
1 colher (sopa) de óleo
1 colher (sopa) de margarina
1 colher (café) de sal
1 ovo
100 g de queijo ralado (meia cura, parmesão ou mineiro)
1 colher (sopa) rasa de fermento em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 35min

1
Coloque o fubá e a água em uma tigela e misture bem, como se fosse uma farofa.
2
Adicione o leite quente e misture bem.
3
Acrescente os ingredientes restantes, deixando por último o fermento.
4
Leve para assar em forma untada e enfarinhada, em forno brando, até que espetando um palito ele saia seco.
5
Ótimo para servir quente com margarina e um cafézinho preto ou com leite.