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Coxas assadas à moda Italiana
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E
Por Elânia Lima Silveira

Ingredientes (5 porções)

  • coxa de frango1 kg de coxas de frango
  • cebola1 cebola grande
  • alho3 dentes de alho amassados
  • 2 caixinhas de molho de tomate, de preferência temperado
  • orégano secoOrégano a gosto
  • salSal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Misture todos os ingredientes em uma vasilha.

  2. 2

    Deixe descansar na geladeira de um dia para o outro, por aproximadamente 12 h.

  3. 3

    Coloque as coxas bem distribuídas em um refratário, com todo o molho que ficou no frango e cubra com papel alumínio.

  4. 4

    Leve ao forno médio, pré - aquecido, por 1 h.

  5. 5

    Retire o papel alumínio e deixe por mais 30 minutos, regando as coxas com o molho de vez em quando, para não ficarem muito ressecadas.

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