40min
Por Karina frias
Ingredientes (4 porções)
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600 g de filé mignon cortados em bifes (ou outra carne macia)
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1 vidro de champignon picadinho
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em um refratário untado com óleo, coloque os bifes, já temperados a gosto.
- 2
Em cima de cada bife, coloque uma rodela de tomate e outra de cebola.
- 3
Leve ao forno alto por 30 minutos.
- 4
No meio tempo retire o excesso de água que irá se formar.
- 5
Cuidado para não desmanchar a camada.
- 6
Retire do forno e cubra com o requeijão, de modo que fique uniforme.
- 7
Espalhe por cima o palmito, o champignon e a batata palha nesta ordem.
- 8
Cubra com o queijo mussarela.
- 9
Volte ao forno até que o queijo derreta.
- 10
Sirva com arroz e com uma salada.
