50min
Por ANAÍSA DE CÁSSIA GUMARÃES DA SILVA
Ingredientes (10 porções)
Massa
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Brigadeiro branco
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Mousse de chocolate
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1 barra de chocolate de 180 g (derretida)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Massa:
Retire o recheio, triture a bolacha e misture a manteiga.
- 2
Faça uma massa.
- 3
Forre uma marinex.
- 4
Leve ao forno por quinze minutos.
- 5
Reserve.
- 6
Brigadeiro branco:
Leve ao fogo o leite condensado e a manteiga.
- 7
Deixe ferver até dar o ponto.
- 8
Deixe esfriar e coloque por cima da bolacha.
- 9
Mousse de chocolate:
Bata bem as claras em neve.
- 10
Junte o açúcar às colheradas até que vire um suspiro.
- 11
Reserve.
- 12
Misture o chocolate (derretido) com as gemas (peneiradas).
- 13
Bata um pouco.
- 14
Misture com uma colher primeiro o creme de leite e depois o suspiro.
- 15
Cubra a torta com esse mousse.
- 16
Deixe gelar e sirva.
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