25min
Ingredientes (10 porções)
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3 bananas nanicas, bem maduras
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3 ovos inteiros
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1 xícara de óleo
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1 xícara de aveia em flocos grossos
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1 xícara de açúcar mascavo
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I xícara de fibra de trigo
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1/2 xícara de nozes picadas
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1/2 xícara de castanha do pará picada
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1/2 xícara de uva passa preta
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1/2 colher de sopa de canela em pó
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1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Bata no liquidificador as bananas, os ovos e a xícara com óleo.
- 2
Coloque a mistura feita no liquidificador em uma tigela funda.
- 3
Misture os demais ingredientes.
- 4
Coloque a massa em forma média para assar, 200°, por 15 minutos.
- 5
Ou se desejar em forma de alumínio para bolo inglês.
- 6
Pode cobrir com açúcar e canela.


