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Preparo
Rendimento 3 porções
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Ingredientes

  • 6 ovos
  • 200 g de presunto
  • 200 g de queijo prato, mussarela ou minas
  • 1 cenoura ou chuchu
  • 1 cebola picada
  • Azeitona a vontade
  • 1 colher de fermento em pó
  • 6 colheres de sopa de óleo para fritar

Modo de Preparo

  1. Pique o chuchu ou a cenoura em quadradinhos.
  2. Refogue junto a cebola e um pouquinho de óleo.
  3. Deixe cozinhar até ficar bem molinho.
  4. Retire e deixe esfriar.
  5. Pique o presunto e o queijo, pique também as azeitonas.
  6. Em uma vasilha misture os ovos e o fermento.
  7. Depois misture tudo.
  8. Leve ao forno até assar.

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